焼酎の飲み方いろいろ
どんな飲み方もＯＫ。それが焼酎の特徴 !!
『割り』の割合を自分の好きなように選べるのでお酒がダメな人もＯＫ !!
割り水にこだわる !!
- 生（き）のまま
- 本来の風味を十分に楽しめて素材の持ち味を生かして造られる本格焼酎を飲むなら、生のままが理想的。
- ロック／クラッシュアイスロック
- 焼酎の味がどんどん洗練されてきたために最近はロックやクラッシュアイスロックが流行。
- いも焼酎など匂いの強い焼酎は、ロックにすると臭みがなくなり、逆に甘味が出てくる。
- お湯割り
- 『ロクヨン（焼酎6にお湯4）』が定番。
- アルコール度数２５度の焼酎を熱湯のお湯で割ると、アルコール度数は１５度前後になり、温度は４０度になる。お燗をした清酒と同じくらいになる。このくらいが料理をいただくにも、華やかな宴会をやるにも健康のためにもいいのだろう。
- 先にお湯を入れたほうがあとから注ぐ焼酎がグラスの中で対流して味が丸くなるらしい。
- そば焼酎のそば湯割りも人気がある。
- ソーダ割り
- 水割り
- お湯割り･水割り全般的にいえることだが、本当に美味しく焼酎を飲むには割り水にこだわりたいもの。
- 水道水で割るなんてことは出来るだけさけたい。
- 市販されている名水や湧水がやっぱりいいですね。
- 水にこだわって造られる本格焼酎だからこそ、割り水にも手を抜かないのが美味しく飲む最低限かつ最大のコツのよう。
- 柑橘類の皮を入れるビールロック
焼酎との付き合い方にも深みが出て、またひとつ楽しみが増えたのではないでしょうか。
このほかにも美味しい飲み方をご存知の方は教えてください。
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